維生素冷凍干燥機也稱為維生素凍干機，?是一種用于制備維生素C凍干粉的設備，是真空冷凍干燥機的一種。廣泛用于生物醫藥技術領域。

  傳統注射液與凍干粉相比，傳統注射液容易受到光照和溫度的影響，高溫時易氧化變色，低溫時易結晶需使用前進行加熱處理，療效不穩定，操作不方便。

  凍干粉是經由在無菌環境下將藥液冷凍成固態、然后抽真空將水分由固體狀態直接升華為水蒸氣并從制品中排除的過程而得到的干燥制品。

  相比于傳統注射液，其具有如下顯著優點：

  ①干燥是在真空條件下進行，對于一些易氧化的物質具有很好的保護作用；

  ②可使蛋白、微生物類成分快速進入休眠狀態而不發生變性或丟失活性，對生物組織和細胞結構基本沒有損傷，可有效保護熱敏性成份的穩定性；

  ③凍干制品在干燥后形態疏松、顏色基本不發生改變，加水后能夠快速溶解并恢復原有水溶液的理化特性和生物活性；

  ④制品經過凍干后水份含量極低，不僅穩定性提高，且受污染的機會大大減小；

  ⑤儲存和運輸方便，保質期延長。

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